 MALVASÍA Ce cépage occupe 127 hectares, soit 0,25% de la superficie cultivée de l'A.O.C.Q. Provenant généralement d'Asie Mineure, le malvasía fût très tôt introduit en Europe. Il existe, dans le monde, de nombreux cépages comparables au malvasía mais ils ne sont pas considérés des synonymies du malvasía de Rioja. La couleur jaune rougeâtre de la grappe à maturité est à l'origine du nom de quelques-unes des synonymies du malvasía de Rioja. Ses fruits sont sensibles à la pourriture ; son moût est intéressant, onctueux et doté d'un arôme particulier. Les possibilités qu'il offre ne sont guère connues dans la Rioja dans la mesure où il occupe une surface assez réduite. La seule synonymie admise au niveau international est attribuée au sibirat parent mais, dans la Rioja, il en existe plusieurs qui font allusion à la couleur de la grappe mûre : Rojal, Blanca Roja et Blanquirroja.
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